Un art de la découpe précis pour votre cuisine

Le set de couteaux Gehring Damascus comprend trois couteaux qui se distinguent par leur construction robuste. Les lames sont fabriquées en acier Damas japonais VG10 et présentent une dureté d'environ 59-61 HRC. Ceci garantit un tranchant durable et les rend parfaitement adaptées aux tâches de découpe précises. Le processus d'affûtage modifie l'orientation des couches dans le sens longitudinal et transversal, ce qui confère à l'acier un aspect unique. L'éclat visuel de la structure en forme d'anneaux de croissance, combiné à la forme ergonomique du manche, donne aux couteaux une grande élégance. Que vous coupiez des légumes, du poisson ou de la viande, ces couteaux sont prêts à accomplir toutes vos tâches de découpe en cuisine.

Caractéristiques :

• Comprend trois couteaux Damas
• Acier Damas japonais VG10 à 65 couches
• Couche centrale composée d'environ 1 % de carbone, 15 % de chrome et 1,4 % de cobalt
• Dureté robuste d'environ 59-61 HRC Rockwell
• Assure un tranchant durable et une coupe précise
• Surface de la lame avec une structure en forme d'anneaux de croissance
• Manche en plastique noir (PA) avec double mitre
• Embout en acier inoxydable
• Utilisation polyvalente pour divers ingrédients de cuisine

Dimensions/Poids :

• Couteau à légumes : longueur de la lame env. 9 cm, longueur totale env. 20 cm
• Couteau Santoku : longueur de la lame env. 13 cm, longueur totale env. 25 cm
• Couteau Santoku : longueur de la lame env. 18 cm, longueur totale env. 30,5 cm
• Coffret cadeau : L x H x P : env. 17 x 34 x 3,5 cm

Contenu de la livraison :

• Ensemble de couteaux Gehring Damas, 3 pièces
  • 1 x couteau à légumes
  • 2 x couteaux Santoku
• 1 x coffret cadeau